Publié le 22 Novembre 2022
INGREDIENTS :
370g de corned beef
75g de gruyère
Fondue :
1 oignon
1 gousse d’ail
1 grosse boite de tomates pelées
Huile d’olive, sel, poivre, herbes de Provence
1 œuf
Pâte racloir
7.5cl d’huile
7.5cl d’eau froide
1cac de sel
250g de farine
1cac de levure
Recette
Faire revenir l’oignon et l’ail dans de l’huile. Une fois qu’ils sont colorés, ajouter les tomates, le sel, poivre et les herbes. Faire cuire 20 min.
Au bout de 20 min, ajouter l’œuf et mélanger. Réserver
Pour la pâte, mettre la farine, la levure puis ajouter l’eau, l’huile et le sel. Travailler la pâte.
Foncer la pâte dans un moule.
Etaler le corned beef et recouvrir de la fondue.
Parsemer de gruyère et mettre au four 30min à 200°