Mes Ch'tis délices

Skyr

Publié le 6 Septembre 2026

[Haut]

Gratin de courgettes à la viande et à la mozzarella

Pour 6 personnes

Préparation : 20 min • Cuisson : 50 min

🛒 Ingrédients

5 courgettes

2 boules de mozzarella

600 g de bœuf haché

1 oignon

1 grosse gousse d’ail

½ bouquet de persil

1 brin de thym

20 cl de coulis de tomate

6 c. à soupe de chapelure

3 c. à soupe d’huile d’olive

Sel

Poivre

👩‍🍳 Préparation

1. Préparer les courgettes

Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles sans les peler.

Disposez la moitié dans un plat à gratin et saupoudrez-les de 2 cuillères à soupe de chapelure.

Réserver l'autre moitié

2. Préparer la viande

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une sauteuse.

Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir.

Ajoutez ensuite le bœuf haché et l’ail. Faites rissoler pendant 5 minutes.

Salez, poivrez et ajoutez le persil ciselé.

3. Monter le gratin

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

Ajoutez la viande sur la première partie de courgettes.

Nappez de coulis de tomate, puis saupoudrez de chapelure.

Ajoutez le reste des courgettes en intercalant les tranches de mozzarella.

Salez, poivrez, parsemez de thym et arrosez avec le reste d’huile d’olive.

Terminez avec le reste de chapelure.

4. Cuisson

Enfournez pour environ 40 minutes, jusqu’à ce que les courgettes soient fondantes et la mozzarella bien gratinée. 🧀😋

[Haut]