Liste des ingrédients : 

- 8 tranches de pain de mie

- 3 tranches de jambon

- 2 œufs

- 150 gr de crème fraîche épaisse 

- 100 gr de mozzarella râpée

- 100 gr de sauce tomate 

- 40 gr de champignons de Paris émincés 

- Olives 

- Origan 

- Épices pizza pasta GD 

- Sel et poivre 

Préparation : 

Préchauffer le four à 200 degrés. Poser le moule tablette sur la plaque perforée. 

Dans le pichet verseur, battre les œufs avec la crème, assaisonner de sel, de poivre, d’origan et d’épices Pizza et pasta GD. Réserver. 

Recouvrir le fond du moule avec la moitié de la mozzarella puis verser un peu du mélange œuf crème. 

Placer 4 tranches de pain de mie dans le moule, étaler la moitié de la sauce tomate puis garnir avec le jambon, les champignons, les olives et le reste de la mozzarella. 

Recouvrir du pain de mie badigeonné du reste de sauce tomate (sauce tomate en contact avec la garniture) et terminer par verser le reste du mélange crème œuf. 

Enfourner pour 25 min. Attendre 5 min avant de démouler.

Ingrédients

Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 40 minutes

Il vous faut :

• 4 œufs
• 20 cl de crème fraîche liquide
• 1 boite de 280 g de thon au naturel égoutté
• 400 g de macédoine (1 boite)
• 1 cuillère à soupe de ciboulette ou de persil
• 90 g de gruyère râpé
• 1 pincée de sel,
• 1 pincée de poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Battez vos œufs en omelette. Ajoutez tous les ingrédients. Mélangez. Versez dans un moule à cak.de 24/26 cm.

Enfournez à four chaud pour environ 40 minutes de cuisson.

Laissez refroidir, c’est un cake (ou une terrine/flan) qui se mange froid.

Astuce : Attention au démoulage. J’utilise un moule souple donc je n’ai pas de problèmes mais dans un moule classique, je pense qu’il faut bien beurrer et fariner.

Comme je le disais plus haut, vous pouvez accompagner ce cake d’une salade de tomates, d’œufs durs ou encore le couper en cubes et le grignoter à l’apéritif. N’hésitez pas à l’accompagner d’une mayonnaise maison ou d’une sauce cocktail.

Bon appétit !